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| 儿童缺铁性贫血饮食 | |||||
| 关键字：缺铁性贫血 | |||||
| 作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2011-10-2 | |||||
| 儿童缺铁性贫血饮食： １.肉菜卷 将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。 ２.肝泥粥 将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净，切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐，煮片刻即成。 ３.菠菜枸杞粥 将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成0．5厘米以内的碎段，盛入碗中备用；将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。每日早、晚分食。 以上食物功效：滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜。 |
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| 文章录入：admin 责任编辑：admin | |||||
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